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와인과 잘 어울리는 의외의 조합,마리아주

와인과 잘 어울리는 의외의 조합, 마리아주 이전 포스팅에 이어서 와인과 잘 어울리는 조합 마리아주에 대해 알아가는 시간을 가져보겠습니다. 프랑스어로 결혼을 뜻하는 마리아주. 하지만, 와인에서는 ‘요리와 와인의 조화’를 의미합니다. 이전부터 프랑스에서는 와인과 치즈 등 궁합이 잘 어울리는 매칭을 '마리아주'라 불러왔다고 합니다. 와인과 잘 어울리는 의외의 조합, 1. 육회 고기는 레드와인과 어울린다는 것이 정설이죠, 하지만 의외로 스파클링 와인도 좋은 조합이 될 수 있습니다. 그 이유는 육회의 기름지면서도 살짝 비릿한 맛을 스파클링 와인이 잡아주기 때문인데요, 그뿐만 아니라, 육회와 함께 나오는 배의 아삭한 식감이 스파클링 와인의 상쾌함과 어우러지면서 풍부한 마리아주를 경험할 수 있습니다. 2. 잡채 화이..

2022. 2. 14. 16:17
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해피밸런타인~ 밸런타인데이 유래 / 초콜릿 효능

올 2월은 명절도 있었고 졸업식 밸런타인데이 등 서로 감사하고 축하할 일이 많은 달인데요, 오늘은 2월 14일 밸런타인데이에 대해 얘기해보려 합니다. 2월 14일, 밸런타인데이 1년 중 가장 달콤한 날이 아닐까 싶은데요 밸런타인데이~ 하면, 가장 먼저 떠오르는건 아무래도 초콜릿! 아닌가요? 2월 14일은 사랑하는 사람에게 초콜릿을 건네며 사랑을 고백하는 날로 대부분 알고계실 것 같아요, 그렇다면, 혹시 유래에 대해서는 알고계신가요? 밸런타인데이 유래에 대해 아시나요? 다양한 설이 있지만 과거 3세기경, 당시 로마의 황제였던 클라우디우스 2세와 신부 성 밸런타인에 대한 이야기가 가장 유력합니다. 당시 군인들 결혼이 금지됐던 시기였는데, 사랑하는 사람이 결혼하지 못하는 현실을 안타깝게 여기던 성 밸런타인 신..

2022. 2. 12. 16:19
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밸런타인데이 초콜릿 추천

매년 돌아오는 2월 14일은 밸런타인데이. 밸런타인데이에 초콜릿을 주게 된 것은 19세기 말 영국의 초콜릿 회사, 캐드버리에서 하트 모양 상자에 초콜릿을 담아 판매하기 시작하면서부터인데요, 다가오는 밸런타인데이 때, 달콤하고 부드러운 선물로 사랑의 온도를 높여보는 건 어떨까요? 밸런타인데이에 선물하기 좋은 초콜릿을 모아봤습니다. 밸런타인데이 초콜릿 추천 1. 고디바 초콜릿 하면 고디바! 초콜릿을 논할 때 고디바를 빼놓을 수 없겠죠. 고디바는 90년 이상의 전통과 다른 브랜드는 갖고 있지 않은 품격으로 유명합니다. 최고급 카카오 원두 사용은 물론, 자연 건조 과일, 그리스산 아몬드 사용 등 재료부터 최상의 품질을 자랑하고 있습니다. 또한 정교한 디자인의 몰드를 사용한 셀 몰딩 기법을 사용해 우수한 퀄리티까..

2022. 2. 11. 16:18
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치즈 종류 6가지 확인 하세요

치즈 종류 빵에 발라서 먹어도 맛있고 샐러드에 넣어서 함께 먹어도 좋고 와인과 먹어도 좋은 치~즈~! 무엇보다 작년부턴가 한국 술문화를 새롭게 이끌어가고 있는 와인~ 와인 소비가 급증하면서 치즈 매출 또한 급증했는데요, 오늘은 주변에서 쉽게 볼 수 있는 치즈에 대해 알아보겠습니다. 치즈 종류 1. 리코타 치즈 우리 주변에서 가장 흔하게 볼 수 있는 치즈 중 하나, 리코타 치즈~ 샐러드 가게나 편의점에서도 종종 볼 수 있는 리코타 치즈 샐러드 치즈 제조 과정에서 생기는 부산물, 유청을 아시나요? 이 부산물, 유청으로 만드는 치즈가 바로, 리코타 치즈입니다. 부드럽고 지방 함량은 적어 샐러드에 많이 곁들어 먹는 치즈인데요, 부드럽고 하얀색을 띄는 리코타 치즈는 이탈리아어로 ‘다시 익혔다’라는 뜻인데요, 리코..

2022. 2. 10. 13:33
건강 정보

노화 예방하는 생활 습관 만들기 젊어지는 방법

노화 예방하는 생활 습관 여러분 모두 건강한 삶과 건강한 신체를 유지하고 싶은 마음은 같을텐데요. 하지만 그럼에도 불구하고 우리는 평소에 신체 노화를 유발하는 나쁜 생활습관을 인지하면서도 이를 잘 고치지 못하고 있습니다. 사실, 나이가 들어감에 따라서 변화되는 신체 노화는 자연스러운 현상입니다. 하지만 시간에 따른 자연스러운 신체 변화가 아닌, 평소 나의 잘못된 습관으로 인해서 노화가 가속화된다면 이러한 습관을 얼른 개선해야 하는데요. 노화가 진행될수록 신체 기능이 저하되고, 다양한 노인성 질환을 불러올 수 있기 때문에 반드시 건강한 습관을 통해서 가급적 노화를 예방하는 것이 좋습니다. 20대, 30대에는 문제점을 잘 느끼지 못할 수 있지만 면역력이 점점 약해지면서 40대부터는 각종 질병에 노출되기 쉽습..

2022. 2. 9. 13:33