건강 정보/음식의 효과와 효능 검색 결과

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건강 정보/음식의 효과와 효능

요즘 인기있는 전통주 4가지

혹시 전통주 좋아하시나요? 최근 MZ 세대들이 전통주 매력에 푸욱~ 빠져있다고 합니다. 그래서인지 전통주 기업들이 MZ 세대의 취향을 저격할만한 신제품들을 출시하고 있는데요, 전통주란 한 나라 또는 지역에서 전통적으로 내려오는 양조법으로 만든 술을 말합니다. 술 문화가 다수보다 소수로 또 밖보다 집에서 마시는 홈술족이 생길만큼 다양하게 바뀌어가고 있는데요, 전통주 또한 새로운 모습으로 MZ 세대에게 인기를 얻고 있습니다. 오늘은 어떤 매력이 또 MZ 세대의 관심을 끌었는지, 전통주에 대해 알아볼까요? 전통주 우리나라 전통주는 고두밥에 누룩과 물을 섞어 만든 술을 말하는데요, 약주라고도 불립니다. 지역에 따라 원료에 따라 제조 방법에 따라 계절에 따라 등 종류가 다양합니다. 오늘은 그 중에서도 새롭게 출시..

2022. 3. 15. 14:49

건강 정보/음식의 효과와 효능

고구마 효능 4가지 요약

고구마 효능 4가지 추운 겨울 겨울 대표간식 중 하나, 바로 고구마! 고구마는 사계절 내내 반찬으로 또는 간식으로 다양하게 섭취하고 있죠. 그중에서도 요즘같이 날이 추운 겨울철에 가장 많은 소비를 하는 시기입니다. 그 이유는 고구마 특유의 달콤한 맛 때문에 감자처럼 반찬으로 먹기보다 쪄먹거나 구워 먹는 등 간식으로 먹기 좋기 때문입니다. 코 끝이 찡한 추운 날씨에 겨울 영양만점 간식의 대표주자, 고구마! 콜럼버스가 아메리카에 들어오면서 인디언으로부터 대접받던 고구마 맛을 고국에 돌아와 이렇게 말했다고 합니다. "밤과 비슷한 맛이지만, 모양은 감자 같은 고구마." 이처럼 고구마는 원산지는 인디언 땅, 중앙아메리카이며 이웃나라 중국은 스페인의 식민지였던 필리핀을 통해 전해졌습니다. 고구마는 맛도 좋지만 건강..

2022. 3. 14. 14:49

건강 정보/음식의 효과와 효능

2월 제철 수산물 4가지 소개

날씨가 조금 풀리려나 했는데 다시 추운 날씨가 계속되고 있어요! 이렇게 추운 날이면, 약해지는 체력과 기력을 보충하고자 제철 음식을 찾는 사람들이 늘어나는데요, 오늘은 그 중에서 겨울철 맛볼 수 있는 제철 수산물에 대해 같이 이야기해보려 합니다. 2월 제철 수산물 1. 꼬막 겨울이 되면 시장에서 자주 보이는 조개, 꼬막 꼬막은 겨울 입맛을 깨우는 별미 중 하나로 많이 찾는 조개입니다. 겨울철 탱탱하게 데친 꼬막은 제철에 맛보면 정말 일품인데요, 제대로 된 꼬막 맛을 보기 위해서는 * 물을 넣지 말고 손질된 채로 냄비에 넣고 구워내 듯 익혀보세요~ 그렇게 삶으면, 꼬막에 있던 수분으로만 익힌다면 꼬막에 있는 바다 냄새를 미각과 후각으로 만끽할 수 있을 것입니다. 특히나 겨울은 조개류의 살이 오르는 계절로 ..

2022. 2. 22. 19:00

건강 정보/음식의 효과와 효능

해피 밸런타인 데이~ 초콜릿 종류 8가지

2월 14일은 1년 중 가장 달콤한 날, 밸런타인데이죠! 사랑하는 가족, 친구, 연인과 함께 달콤함이 가득한 선물을 주고받으며 사랑을 확인하는 로맨틱한 날이에요. 또 아무래도 사랑을 확인하는 날인만큼 청혼을 하거나 고백을 하는 사람도 많은 날이기도 합니다. 주로 초콜릿이나 꽃, 카드를 많이 선물한다고 합니다. 그 중에서도 가장 인기 있는 밸런타인 선물은 단연 초콜릿이죠! 초콜릿은 신의 선물이라 불릴만큼 인류가 사랑하는 기호 식품입니다. 밸런타인 날이 다가오면 사랑과 정성을 듬뿍 담아 초콜릿을 직접 만드는 분들이 많아요. 오늘은 직접 만드는 분들을 위해 초콜릿 레시피로 무엇을 만들지 결정하기에 앞서 초콜릿 종류에는 어떤 것들이 있는지, 또 어떻게 활용할지 먼저 알고 더욱 특별한 초콜릿 선물을 전할 수 있는..

2022. 2. 21. 19:01