건강 정보/음식의 효과와 효능
살 안찌는 건강한 탄수화물 7가지
건강한 탄수화물 탄수화물은 필수 영양소로 반드시 섭취해야 합니다 하지만, 과하게 섭취하게 되면 비만, 당뇨, 심혈관계 질환 등을 유발할 수 있습니다. 특히나, 정제된 곡물이나 빵 등 가공한 단순 탄수화물은 소화와 흡수가 빨라 혈당 수치를 급격하게 상승시킬 수 있습니다. 건강한 탄수화물 1. 귀리 귀리는 비타민, 미네랄, 섬유질이 풍부한 통곡물 중 하나입니다. 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 심혈관 질환 예방에 도움을 주는데요, 귀리에는 베타글루칸이라는 수용성 섬유질이 포함돼 있기 때문에 인슐린 감수성을 개선 및 혈당 조절에 좋습니다. 무엇보다 제 2형 당뇨병이 있는 사람이라면, 식단에 귀리를 추가하는 것이 도움 됩니다. 2. 고구마 익혀서 껍질째 으깬 고구마 1/2 컵 정도면 전분, 당분, 섬유질로 구..
2022. 1. 17. 17:05