싱싱한 꼬막 고르는 방법과 꼬막의 효능,꼬막손질법

겨울철 제철음식인 꼬막 다들 좋아하시죠?
저는 특히 꼬막을 넣고 양념간장으로 비벼먹는
꼬막비빔밥을 좋아하는데요.

오늘은 꼬막에 들어있는 영양소와 효능들을
살펴보도록 할게요.

몸에도 좋고 맛도 좋은 꼬막,
먹었을 때 어떤 효과가 있을까요?

 

 

꼬막에는 단백질과 비타민이 풍부하게 들어있어요.
특히 필수아미노산이라고 불리는 영양소가
다양하고 풍부하게 들어있어서 체력에도 도움이 되죠.

꼬막은 '바다의 보약'이라고 불릴만큼 비타민과
단백질, 타우린이 많이 들어있어서
피로회복에도 효과가 좋은것으로 알려져 있습니다.

오늘은 싱싱한 꼬막을 고르는 방법과, 꼬막의 효능을
알아보도록 할게요.

 

 

싱싱한 꼬막 고르는 방법

 껍데기의 무늬가 뚜렷하고 깨끗한것이 좋습니다.

빗살무늬가 흐리거나 얼룩이 진 꼬막은 상태가 좋지 않은거예요.
보기에 예뻐보이는것이 좋다는 이야기 입니다.

 

 

꼬막 손질법 

위의 그림처럼 숟가락을 꼬막 껍질 뒷부분에 대고
돌려주시면 됩니다. 아주 쉽게 열수 있어요.

 

 

 

꼬막의 효능을 알아볼게요.

 

1. 성장기 아이들에게 좋다.

꼬막은 단백질이 많고, 필수아미노산과
비타민이 풍부하게 들어있어서 성장기 아이들에게
많은 도움이 됩니다.

꼬막에는 단백질이 많이 들어있고, 몸속에서 만들어내지 못해서
반드시 음식물을 통해서 섭취해야만 하는 필수 아미노산이
들어있습니다. 

 

2. 다이어트

꼬막은 다이어트 식품으로도 인기가 많습니다.
칼로리가 낮고 맛도 좋아서 식단으로 구성하기 딱 좋죠!
다이어트를 하고계신다면 꼬막을 한번 드셔보세요.
효과가 좋을것입니다.

 

3. 피로회복 효과

꼬막에는 피로회복을 도와주는 타우린 성분이
많이 들어 있습니다. 꼬막 100그람에는
박X스에 들어있는 타우린양만큼 들어있어요.
피로가 많이 쌓이시는 분들이라면
꼬막을 자주 드셔보시는건 어떨까요?

 

4. 혈액공급

꼬막에는 철분이 풍부하게 들어있습니다.
철분은 우리몸에서 혈액순환과 빈혈을 예방해주는
영양소에요.

꼬막 100그램에는 하루 권장량의 약 60% 철분이
들어있어서, 성장기 어린이들이나 여성, 빈혈을 자주 느끼는
임산분들에게 특히 더 좋습니다.

5. 숙취해소

꼬막에는 타우린과 베타인이라는 성분이 많은데
이 성분들은 간에 있는 독성을 분해하는데 도움을 줍니다.
전날 과음을 하셨다면, 오늘 점심은 꼬막으로 드셔보세요!

또한 이 성분은 몸속에 나쁜 콜레스테롤이 쌓이는것을 막아주어서
혈액순환에 도움이 됩니다. 꼬막을 꾸준히 드신다면
심혈관질환을 예방해서, 전반적인 건강을 좋게하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

꼬막은 맛도 좋지만, 몸에도 좋은 음식인것 같네요.
싱싱한 꼬막을 골라서 맛있게 드시고
건강해지셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.